山西美食

主播:我是小龙
热度:139最近更新:2017-04-17
介绍:山西面食历史悠久,可考有2000多年的历史。面条,东汉称为“煮饼”,魏晋名为“汤饼”;南北朝“水引”;而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多,原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成,品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。
专辑详情:
简介
山西面食历史悠久,可考有2000多年的历史。面条,东汉称为“煮饼”,魏晋名为“汤饼”;南北朝“水引”;而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多,原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成,品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。
查看全部
山西美食专辑列表(5个)
节目名时长更新时间
扫描二维码下载
听书/听小说/听故事
4.5亿用户的选择
最新热点专题
扫码下载蜻蜓app
听书/听小说/听故事
4.5亿用户的选择
回到顶部
/
收听历史
清空列表