Andy_6880:板凳儿...╮(╯▽╰)╭☜
V5稻子:我觉得有点怀疑,吧台做寿司,做鱼生没问题。你吧台炒个辣椒炒肉,炒个辣子鸡试试??首先油烟就呛死你,再者溅出的油。怎么解决??吃完这顿饭,一身名牌衣服就废了。
刘以广:请问先生:你觉得你是中国人还是日本人?
washishi:初听觉得有点儿勉强,毕竟中餐与日餐文化很不相同。新鲜和旬物是日餐的要旨,而中餐的乐趣在于滋味的多选择。不过,再仔细一想,如果可以让通常被隐形的中餐师傅享受到作为“职人”的尊重,真是特别好!下次去日本很有兴趣去试试。
弗朗明戈在荡漾:国内,至少我住的城市也存在这样的私家厨房,但是比您描述的会稍微大些,我见过最高档的一家是开在别墅区的,经营者就是厨师一家人,很有趣的一晚,但与私人会所还是有区别的。
sakebaby:完全不知道中餐还有这种形式诶,下次去日本一定去试试
明明聪:价位呢,需要发挥一下想象力吧
Andy_6880:板凳儿...╮(╯▽╰)╭☜
V5稻子:我觉得有点怀疑,吧台做寿司,做鱼生没问题。你吧台炒个辣椒炒肉,炒个辣子鸡试试??首先油烟就呛死你,再者溅出的油。怎么解决??吃完这顿饭,一身名牌衣服就废了。
刘以广:请问先生:你觉得你是中国人还是日本人?
washishi:初听觉得有点儿勉强,毕竟中餐与日餐文化很不相同。新鲜和旬物是日餐的要旨,而中餐的乐趣在于滋味的多选择。不过,再仔细一想,如果可以让通常被隐形的中餐师傅享受到作为“职人”的尊重,真是特别好!下次去日本很有兴趣去试试。
弗朗明戈在荡漾:国内,至少我住的城市也存在这样的私家厨房,但是比您描述的会稍微大些,我见过最高档的一家是开在别墅区的,经营者就是厨师一家人,很有趣的一晚,但与私人会所还是有区别的。
sakebaby:完全不知道中餐还有这种形式诶,下次去日本一定去试试
明明聪:价位呢,需要发挥一下想象力吧