琥珀姜:对春笋的解释完全错误。那种细长斜切的是竹笋,一般春天才吃得到。另一种常吃的笋是毛笋,毛笋才分冬笋和春笋,冬笋鲜嫩,一般会用来做雪菜冬笋;而春笋会比冬笋更大,也相对老一些,会用来做腌笃鲜。
谢思赟:烤鸭可不是鲁菜,是江浙菜,来自南京
否极泰来:看你在哪里了,精品一点的可能自己就要吃两个,寿司要很多很多,苍蝇小馆两个人一个菜
叉叉红:好听! (从文馆公众号过来的 求片头曲哇!!
吾日达央:李叔想说的是莴笋?
稻田6948:长见识了!讲得不错!
稻田6948:的确是个困扰!挑大梁者值得点赞!
琥珀姜:对春笋的解释完全错误。那种细长斜切的是竹笋,一般春天才吃得到。另一种常吃的笋是毛笋,毛笋才分冬笋和春笋,冬笋鲜嫩,一般会用来做雪菜冬笋;而春笋会比冬笋更大,也相对老一些,会用来做腌笃鲜。
谢思赟:烤鸭可不是鲁菜,是江浙菜,来自南京
否极泰来:看你在哪里了,精品一点的可能自己就要吃两个,寿司要很多很多,苍蝇小馆两个人一个菜
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